中国农业百科全书:农业化学卷中国农业百科全书:农业化学卷
《中国农业百科全书》汇总农、林、牧、渔各业自然再生产和经济再生产的知识为基本内容,在概述基础理论的同时,重视应用技术的介绍,具有一定的专业深度和实用性。农业化学卷由由中国农业百科全书总编辑委员会农业化学卷编辑委员会,中国农业百科全书编辑部编写。
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电化学分析法

     建立在溶液电化学性质上的一类化学分析方法。溶液的电化学现象一般发生在化学电池中。化学电池主要包括电解质溶液和放置于其中的两个电极。溶液的电化学性质(如电极电位、电流、电导、电量等)与化学性质(电解质溶液的化学组成、浓度、氧化态与还原态的比率等)之间存在着一定的关系,电化学分析法就是利用这些关系,通过电极这个变换器,把被测物质的浓度转化成电学参数而加以测量的分析方法。

    根据国际纯粹化学与应用化学联合会倡议,电化学分析法分为3类:①不涉及双电层和电极反应。包括电导分析法、高频滴定法等。②涉及双电层。但不涉及电极反应。例如通过测量表面张力或法拉第阻抗而测定浓度的分析方法。③涉及电极反应。包括电位分析法、电解分析法、库仑分析法、极谱分析法和伏安法等。

    电化学分析法是仪器分析中普遍应用的一类方法,这类方法具有快速、灵敏、准确和适用面广的特点,由于在测量过程中得到的是电学讯号,因而易于实现自动化和连续分析。农业化学分析中已被普遍采用。

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